הסכנות שבצריכת סוכר

בשנת 1989 כבר היה ברור שהגבישים המתוקים הם גם סכנה רצינית לבריאות. למה בעצם?

כתבה על המנגנון האחראי על רמת הסוכרים בגוף, מהן הבעיות הגורמות לעליית סוכר, הסכרת ותוצאותיה ומה עושים כדי לאזן את רמת הסוכר בדם. כתבתו של יוסי אבישר, מתוך "בקו הבריאות", שודר בתאריך: 12.7.1989.